Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

4.7 369 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

Marynowanie kurczaka i dyni

filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
400 g
miąższu dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
250 g
soli
1 ½ łyżeczki
pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżeczki
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżki
ząbki czosnku
1 - 2
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g
jogurtu typu greckiego
150 g
przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżka

Ryż

mieszanki ryżu basmati i dzikiego
250 g
250 g ryżu basmati
wody
1200 g
soli
1 łyżeczka
oleju
20 g

Sos

masła klarowanego (patrz wskazówka)
40 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
200 g
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g
orzechów nerkowca
50 g
kolendry, świeżej tylko liście
10 g
ząbki czosnku
3
zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
2
soli
1 ½ łyżeczki
cukru
1 łyżeczka
kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki
kolendry, mielonej
2 łyżeczki
kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka
wody
100 g
koncentratu pomidorowego
120 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 908.5 kcal / 3803.8 kJ

Białko 35 g

Tłuszcz 53 g

Węglowodany 77.3 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 27.5 g

Sód 1975 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

STACJA THERMOMIX FRIEND® - JESIEŃ 8 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo

Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo

55 min

Lasagne dyniowa

Lasagne dyniowa

1 godz. 45 min

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

40 min

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

1 godz. 20 min

Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem

Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem

35 min

Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado

Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado

45 min

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

40 min

Przyprawa garam masala

Przyprawa garam masala

5 min

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

1 godz.

Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą

Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą

1 godz.

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45 min

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1 godz.