Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą

Name: Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 300 g wody; 600 g liści szpinaku, mrożonych; 150 g sera parmezan; 250 g sera mozzarella; 250 g sera ricotta; 40 g masła; 50 g mąki pszennej; 500 g mleka; 1 łyżeczka soli; 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 100 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 9 - 12 płatów makaronu, suchego, typu lasagne

4.7 159 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porcji

Składniki

300 g wody
600 g liści szpinaku, mrożonych podzielonych na kawałki lub w brykiecie
150 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

150 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
250 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
250 g sera ricotta podzielonego na kawałki
40 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g mąki pszennej
500 g mleka
1 łyżeczka soli
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
100 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
9 - 12 płatów makaronu, suchego, typu lasagne (10 x 20 cm)