Urządzenia i Akcesoria
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
12 Stück
Składniki
Zwiebel-Bhajis
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen½ - 1
-
Koriander abgezupft10 g
-
Kichererbsenmehl (siehe Tipp)100 g
-
Backpulver½ TL
-
Salz1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
schwarze Senfkörner1 TL
-
Zitronensaft20 g
-
Wasser100 g
-
Öl zum Frittieren
Koriander-Chili-Dip
-
Koriander (Blätter und Stängel), in Stücken50 g
-
grüne Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1 - 2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
-
Zitronensaft20 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)50 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¾ TL
-
Salz¼ - ½ TL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Sód
649 mg
Białko
10 g
Kalorie
814 kJ /
195 kcal
Tłuszcz
4 g
Błonnik
9.9 g
Tłuszcz nasycony
0.3 g
Węglowodany
34 g
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