![Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM5) Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed9ba626a54a18ae236a6f48232d2e67/Derivates/36f9121adb78205baf0fa18e759933626a982382.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 450 g leeks, white part only
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g coconut milk
- 1 tsp fresh root ginger, grated
- 2 limes, finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
- ½ tsp ground black pepper
- 1000 g fresh mussels, washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
- 4 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 fresh red chilli, thinly sliced
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2352 kJ / 562 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 27 g
- Tłuszcz nasycony
- 16 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 1044 mg
Alternatywne przepisy
Charcoal waffle cones
Brak ocen
Marinated peppers
55 dk
Veal Sweetbreads with Green Onions
3h
One-pot Lemon, Basil and Ricotta Chicken Pasta
35 Min
Onion soup
1ωρ. 10 λεπτ.
Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples
1ωρ. 15 λεπτ.
Greek style pork stew
45 Min
Curried Prawns with Rice
1 Std.
Cheesecake
1 godz. 30 min
Roquefort Sauce
20 dk
Snowdrop Cocktail
1ωρ. 10 λεπτ.
Crab & Prawn Linguine
25 Min