Przejdź do głównej treści Szukaj
Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup
4.0 8 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Chunky basil pesto dip dressing
  • Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
    50 g
  • garlic clove
    1
  • fresh basil leaves
    40 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    20 g
  • raw cashews
    160 g
  • white wine vinegar to taste
    1 - 2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    110 g
  • lemon juice (approx. 2 lemons)
    100 g
Warm chicken salad and chickpea soup
  • pumpkin peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
    550 g
  • couscous rinsed and drained
    160 g
  • dried chickpeas
    150 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 - 1 ½ tbsp
  • brown onions (approx. 300 g), cut into quarters
    2
  • olive oil
    20 g
  • carrots (approx. 240 g), cut into pieces
    2
  • garlic cloves
    3 - 4
  • turnip cut into pieces
    200 g
  • water
    1100 g
  • pine nuts or raw cashews, toasted
    60 g
  • fresh baby spinach leaves
    150 - 200 g
  • pitted black olives or Kalamata olives, sliced
    2 tbsp
  • Lebanese cucumber peeled and cut into pieces
    1
  • cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
    250 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 sprigs
  • sea salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1164.4 mg
Białko 52.2 g
Kalorie 4472.5 kJ / 1064.9 kcal
Tłuszcz 71.6 g
Błonnik 18.3 g
Tłuszcz nasycony 12.8 g
Węglowodany 47.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy tomato and basil soup

4.6(232)

30 min

Cod with citrus butter

3.8(22)

40 min

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(142)

35 min

Vegetable soup

4.7(724)

35 min

Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil

2.9(12)

50 min

Autumn vegetable gratin

3.3(20)

50 min

Carrot, feta and mint salad

4.5(88)

40 min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

4.5(95)

45 min

Crunchy carrot salad

4.5(58)

10 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.5(37)

35 min

Cream of mushroom soup

4.2(265)

20 min

Cream of tomato soup

4.6(256)

25 min