Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 85 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 759 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Tłuszcz 19.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 11.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tzatziki

Tzatziki

15 Min

Roasted carrot dip

Roasted carrot dip

1 Std.

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1 Std.

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26 Std. 35 Min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 Std.

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

2 Std. 5 Min

Sundried tomato hommus with crackers

Sundried tomato hommus with crackers

1 Std. 15 Min

Mixed tomato and labne salad

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 Min

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 Std. 10 Min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 Min