Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

10 portions

Składniki

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 886 kJ / 211 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade au Mexique vol. II 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50 min

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

50 min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1 godz. 25 min

Curry rouge thaï

1 godz.

Bao bun au porc braisé

1 godz. 20 min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 godz. 10 min

Wraps poulet Tandoori

50 min

Baked Beans (Haricots cuisinés)

20 min

Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)

35 min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35 min

Okonomiyaki

50 min

Banana bread

1 godz. 50 min