Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

10 portions

Składniki

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 886 kJ / 211 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade au Mexique vol. II 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chaï latte

15 min

Cobb salade au poulet et au bacon

40 min

Pico De Gallo

15 min

Soupe de poulet et de pommes de terre (ajiaco)

55 min

Tacos al pastor au chou-fleur

1 godz. 10 min

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

40 min

Aguachile de crevettes

15 min

Tortilla de picadillo

45 min

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50 min

Pico de Gallo

5 min

Ramen complet au chashu

15 godz. 15 min

Enchiladas au poulet

40 min