Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sauce Al Pastor
- 570 g d'eau chaude
- 1 piment ancho séché, paré, épépiné
- 2 piments guajillo séchés, parés, épépinés
- 2 piments chipotle séchés, parés, épépinés
- 45 g de pâte d'achiote
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
- 30 g de vinaigre de cidre de pomme
- 70 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé d’origan séché
- 910 g de bouquets de chou-fleur (environ 1 tête)
Salsa à l'ananas
- 20 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
- 115 g d'ananas frais coupé en morceaux (12 mm/½ po), et un peu plus plus pour décorer
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
Garniture au chou-fleur
- 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 20 tortillas de maïs (15 cm/6 po), réchauffées
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 594 kJ / 142 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 166 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Smoothie matinale de matcha et bleuets
5 min
Poulet sauce mole verde
1h 5min
Salade de vermicelles à la vietnamienne (TM6)
40min
Trempette mexicaine étagée
25min
Granité de melon
4h
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3 Std. 25 Min
Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes (Hestan Cue™)
2h 30min
Sauce aux champignons faible en glucides
45min
Hummus (TM5/TM6 Metric)
10 Min
Smoothie déjeuner
5 min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1sa 10 dk
Muffins aux dattes et à la cassonade
1h 15min