Risotto szparagowe

Risotto szparagowe

4.7 1.4K ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 20 min
6 porcji

Składniki

  • 60 - 70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 70 - 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 200 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki, bez główek (główki zachować)
  • 25 - 30 g oliwy z oliwek
  • 250 g ryżu do risotto np. arborio lub carnaroli
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 287 kcal / 1201 kJ
Białko 7 g
Tłuszcz 12.7 g
Węglowodany 35.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...