Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

4.9 8 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Ragù alla bolognese

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
400 g di zucca (hokkaido), sbucciata, tagliata a pezzi (3 cm)
10 g di olio di oliva
3 cucchiai di burro chiarificato
500 g di carne trita mista, maiale e manzo
100 g di vino rosso
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
40 g di concentrato di pomodoro
2 rametti di rosmarino fresco
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Besciamella e finitura

700 g di latte
70 g di burro, non salato + q.b. per imburrare
70 g di farina bianca
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
12 pasta secca, tipo lasagna
250 g di zucca (hokkaido), a fettine (2 mm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 33 g

Kalorie 2786 kJ / 669 kcal

Tłuszcz 37 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Brak ocen

Insalata di farro e pollo

45 min

Caponata siciliana

30 min

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50 min

Torta al cioccolato e zucchine

1 godz. 25 min

Sformato di zucchine

1 godz. 10 min

Crostata salata di spinaci

1 godz.

Polpette in salsa spagnola

55 min

Linguine alla carbonara di zucchine

30 min

Risotto zucca e pancetta

25 min

Besciamella

15 min

Purè di patate nature

55 min