Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
-
burro q.b.
-
pangrattato q.b.
-
di Emmental a pezzi75 g
-
di Fontina a pezzi75 g
-
di ricotta fresca ben sgocciolata150 g
-
di Gorgonzola a pezzi80 g
-
di panna (min. 30% di grassi)70 g
-
uova2
-
di farina tipo 00100 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua1850 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di porro a pezzi40 g
-
di cavolfiore tagliato in cimette350 g
-
di topinambur pelato e a pezzi350 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaio colmo
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
585.5 kcal /
2449.3 kJ
Białko
28.2 g
Tłuszcz
35.6 g
Węglowodany
40.2 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
13.6 g
Sód
664.7 mg
