Brioche tressée

Brioche tressée

4.5 117 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 40 min

2 pièces

Składniki

150 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
10 g de sel
3 œufs dont 1 battu
70 g de beurre demi-sel en morceaux
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour fariner
2 c. à soupe de sucre en grains

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 36 g

Kalorie 5497 kJ / 1307 kcal

Tłuszcz 41 g

Węglowodany 231 g

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Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

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