Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Paris-Brest
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 3 godz.
6 parts
Składniki
Réalisation de la couronne
-
65 g d'eau
-
60 g de lait
-
60 g de beurre en morceaux
-
2 g de sel
-
2 g de sucre en poudre
-
80 g de farine de blé T45
-
125 g d'œufs (2 ½ œufs)
-
1 œuf battu
-
noisettes concassées
Réalisation de la crème mousseline au praliné
-
220 g de lait
-
25 g de fécule de maïs
-
3 jaunes d'œufs
-
35 g de sucre en poudre
-
150 g de beurre dont 20 g de beurre froid en morceaux et 130 g de beurre pommade
-
170 g de praliné (voir "Conseil(s)")
Montage
-
sucre glace
-
praliné pour l'intérieur de la couronne
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
11 g
Kalorie
2566 kJ /
618 kcal
Tłuszcz
47 g
Węglowodany
37 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Praliné
30 min
Fraisier
15 godz.
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4 godz.
Macarons à la fraise
2 godz. 30 min
Praliné maison rapide
1 godz.
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 godz. 30 min
Macarons à la vanille
3 godz.
Crème pâtissière XXL
15 min
Paris-brest
3 godz. 10 min
Choux craquelins à la vanille
1 godz. 15 min
Brioche feuilletée
5 godz.