Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.7 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 405.4 mg

Białko 21 g

Kalorie 1079.3 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced lamb roast

29h 50min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1h 55min

Beef and feta koftas

1h 30min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Yellow Curry noodle soup

20min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24h 40min

Fig and walnut ice cream

8h 40min

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Warm caramel spice martini

1h 15min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Moroccan lamb with pilaf

5h 40min