Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

4.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 405.4 mg

Białko 21 g

Kalorie 1079.3 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegan bolognese

50 min

Turmeric chicken bone broth

6 godz. 10 min

Tropical jelly with coconut yoghurt (Diabetes)

4 godz. 40 min

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

25 godz. 20 min

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1 godz. 15 min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 min

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

45 min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 min

Boiled Eggs

20 min

Spicy pineapple vinaigrette

5 min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2 godz. 30 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 min