Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

4.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 405.4 mg

Białko 21 g

Kalorie 1079.3 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegan bolognese

50 min

Cheesy roasted vegetable muffins

45 min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix®️ Cutter)

Brak ocen

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

Pickled watermelon rind

1 godz. 30 min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)

30 min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2 godz. 20 min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30 min

Vegan burgers

45 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 min

Cafe-style miso mushrooms

25 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min