Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 56 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tłuszcz 31.6 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 0.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1h 30min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1h 15min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Lamb kleftiko

4h

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min

Flank steak with horseradish cream sauce

4h 20min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1h

Mixed tomato and labne salad

24h 20min

Caesar salad dressing

10min

Diane sauce

20min