Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 88 g

Kalorie 9169 kJ / 2170 kcal

Tłuszcz 128 g

Węglowodany 446 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9h 30min

Bouchées aux pommes et aux noix

50min

Curd de clémentine

30min

Gelée de beauté

1h

Semifreddo (parfait glacé)

9h

Pain au charbon

2h 5min

Champignons fermentés

6h 30min

Ketchup à la banane mûre

40min

Œufs de couleur verte

55min

Compotée rhum-carotte

35min

Pain torsadé au kamut

4h 10min