Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
10 portions
Składniki
French chicken liver pâté
-
onion (approx. ½ onion)80 g
-
garlic clove1
-
unsalted butter cut into pieces150 g
-
chicken livers trimmed250 g
-
Port or Madeira wine60 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
Port Jelly
-
gold strength gelatine leaf1
-
ice cold water to soak
-
Port or Madeira wine100 g
-
bread of choice, to serve
-
cornichons to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
39 mg
Białko
4.7 g
Kalorie
701.2 kJ /
167.6 kcal
Tłuszcz
13.4 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
8.1 g
Węglowodany
3.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Mayonnaise
5 Min
Brandy Chicken Liver Pâté
3 Std. 25 Min
Beetroot and tequila cured salmon
24 Std. 20 Min
Béarnaise sauce
20 Min
Chicken and thyme pâté (10-12 months)
24 Std. 35 Min
Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)
50 Min
Gougères
55 Min
Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)
2 Std. 40 Min
Rose Harissa
20 Min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50 Min
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24 Std. 35 Min
Chicken liver pâté
2 Std. 20 Min