Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 353.9 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dips & savoury spreads 52 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Floating islands

Floating islands

1 godz.

Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)

Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)

40 min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Hungarian goulash

Hungarian goulash

1 godz. 30 min

Vanilla mascarpone parfait

Vanilla mascarpone parfait

2 godz. 40 min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3 godz. 55 min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4 godz. 30 min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 godz. 50 min

Bread pastry

Bread pastry

55 min

Muhamara dip

Muhamara dip

30 min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min