Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3 213 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

Coq au vin

chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
4
eschalots peeled
12
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 tsp
ground black pepper to season
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
garlic cloves
3
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
200 g
salted butter
20 g

Mashed potato

floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)
1000 g
sea salt
1 tsp
milk
350 g
butter cut into pieces
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2036.9 mg

Białko 59 g

Kalorie 4652 kJ / 1111.9 kcal

Tłuszcz 44.5 g

Błonnik 14.7 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 114.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comfort food in cast iron 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Baked chicken pizzaiola

55min

Family chicken galette

1h 55min

Low waste chicken lasagne

1h 30min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2h

Braised Lamb Shanks

3h 35min

Chicken and risoni bake

1h 15min

Easy lamb hotpot

2h

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Lala's creamy lemon butter chicken

1h 10min

Paprika chicken with sour cream sauce

1h 15min

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min