Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 728.3 mg

Białko 44.3 g

Kalorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Tłuszcz 62.3 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 33.5 g

Węglowodany 2.8 g

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