Przejdź do głównej treści Szukaj
Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
4.5 61 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Parmesan cheese
    1 ½ oz
  • yellow onion
    2 oz
  • unsalted butter divided
    1 ½ oz
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
    10 oz
  • dry white wine
    2 oz
  • fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)
    7 oz
  • vegetable stock (see Tip)
    25 oz
  • salt to taste, plus extra to season
    ½ - 1 tsp
  • zucchini sliced into planks (¼ in.)
    8 oz
  • cherry tomatoes (opcjonalnie)
    6 oz
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • ground black pepper to season
  • burrata cheese
    8 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 980.8 mg
Białko 23.7 g
Kalorie 2594.6 kJ / 620.1 kcal
Tłuszcz 25.9 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 13.8 g
Węglowodany 71.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Quick 10 Przepisów
Stany Zjednoczone
Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6(154)

1 godz. 15 min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.4(17)

25 min

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

3.6(9)

1 godz.

Shrimp Orzo with Peas

4.2(85)

30 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

4.1(23)

1 godz. 10 min

Pumpkin Chili

4.6(50)

50 min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

4.3(27)

45 min

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.1(28)

45 min

Lemon Chicken with Couscous and Artichokes

4.6(11)

2 godz. 45 min

Potato Curry Soup

4.1(33)

35 min

Risotto with Spinach and Peas

4.6(343)

30 min

Slow Cooked White Chicken Chili

4.3(57)

2 godz. 10 min