
Urządzenia i Akcesoria
Zupa botwinka
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 porcje
Składniki
-
10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście
-
400 - 450 g botwiny z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
-
120 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
20 g masła
-
350 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2 cm kawałki
-
850 g wody
-
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
4 jajka dokładnie umyte
-
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
-
40 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 łyżeczka cukru
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
253.1 kcal /
1058.9 kJ
Białko
10.9 g
Tłuszcz
12.6 g
Węglowodany
26 g
Błonnik
7.1 g
Tłuszcz nasycony
6.4 g
Sód
643 mg