Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Biszkopt kakaowy
- 200 g mąki pszennej
- 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
- 1 szczypta soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 4 łyżeczki cukru wanilinowego
Chrupka z białej czekolady
- 50 g migdałów, w płatkach, uprażonych uprzednio na suchej patelni
- 50 g płatków kukurydzianych, typu corn flakes
- 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 15 g oleju
Krem cappuccino na białej czekoladzie
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 - 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, typu espresso lub cappuccino, w proszku
- 400 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
Przełożenie
- 250 - 300 g mleka
-
50
g likieru kawowego
lub 50 g likieru migdałowego, np. amaretto
Dekoracja z trufli kawowych
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, typu espresso lub cappuccino, w proszku
- 1 łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 4 - 5 łyżek migdałów, w płatkach, uprażonych uprzednio na suchej patelni, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2449 kJ / 585.3 kcal
- Białko
- 10.9 g
- Węglowodany
- 49.9 g
- Tłuszcz
- 39 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.7 g
- Błonnik
- 2.7 g
- Sód
- 204.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Krem cappuccino na białej czekoladzie
40 Min
Tort Marysieńka
9 Std. 30 Min
Tort Czarny Las
5 Std.
Różowy tort z kremem malinowym
48 Std.
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10 Min
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48 Std.
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10 Min
Biszkopt kakaowy
4 Std.
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48 Std.
Żelka z owoców jagodowych do tortów
2 Std. 25 Min
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Chrupka z białej czekolady do tortów
1h 10 min