Urządzenia i Akcesoria
Paella del senyoret
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
12 raciones
Składniki
-
300 g de almejas frescas
-
1 cucharada de sal
-
12 langostinos crudos
-
300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
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5 dientes de ajo
-
80 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de pimentón dulce
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50 g de vino blanco
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1000 g de agua
-
1 pastilla de caldo de pescado
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1000 g de mejillones frescos limpios
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10 - 12 hebras de azafrán
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350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
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10 g de pulpa de pimiento choricero
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60 g de tomate frito estilo casero
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½ cucharadita de colorante alimentario (opcjonalnie)
-
1 cucharadita de sal
-
600 g arroz de grano redondo
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
664.9 mg
Białko
26.9 g
Kalorie
1542 kJ /
368 kcal
Tłuszcz
10 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Węglowodany
39.4 g
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