Caldereta de cordero en cocción lenta

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4 93 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

60 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
3 dientes de ajo
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de vino tinto
100 g de tomate en trozos pequeños

100 g de tomate troceado en conserva
200 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de pimentón
800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 134.7 mg

Białko 26 g

Kalorie 2056 kJ / 492 kcal

Tłuszcz 31.3 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 11.6 g

Węglowodany 26.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 Przepisów
Hiszpania

Castilla y León 24 Przepisy
Hiszpania

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15 godz. 50 min

Paella del senyoret

1 godz. 30 min

Patatas guisadas con chorizo y langostinos

40 min

Huevos a la riojana

1 godz. 45 min

Caldo gallego de grelos

4 godz. 10 min

Garbanzos con compango en cocción lenta

13 godz.

Merluza al cava

1 godz.

Paté de anchoas

5 min

Rancho aragonés

1 godz. 30 min

Garbanzos con callos en cocción lenta

17 godz. 30 min

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30 min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 godz. 45 min