Caldereta de cordero en cocción lenta

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4 93 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

60 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
3 dientes de ajo
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de vino tinto
100 g de tomate en trozos pequeños

100 g de tomate troceado en conserva
200 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de pimentón
800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 134.7 mg

Białko 26 g

Kalorie 2056 kJ / 492 kcal

Tłuszcz 31.3 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 11.6 g

Węglowodany 26.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 Przepisów
Hiszpania

Castilla y León 24 Przepisy
Hiszpania

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30 min

Garbanzos con callos en cocción lenta

17 godz. 30 min

Paella del senyoret

1 godz. 30 min

Patatas guisadas con chorizo y langostinos

40 min

Huevos a la riojana

1 godz. 45 min

Caldo gallego de grelos

4 godz. 10 min

Garbanzos con compango en cocción lenta

13 godz.

Merluza al cava

1 godz.

Paté de anchoas

5 min

Rancho aragonés

1 godz. 30 min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15 godz. 50 min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 godz. 45 min