![Szarpana „bananina” w sosie BBQ Szarpana „bananina” w sosie BBQ](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52b2b24fa88ff6ae7709588971895898/Derivates/4f09ec607af96607cd06192418caede0aff14af4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 120 - 150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 10 g oleju
- 4 - 6 skórek z bananów, ekologicznych, średnio dojrzałych, umytych (ok. 150 g, patrz wskazówka)
-
20
g cukru kokosowego
lub 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki sosu sojowego
-
1
łyżeczka czerwonego octu winnego
lub 1 łyżeczka octu balsamicznego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 414.5 kJ / 99 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 340 mg
Alternatywne przepisy
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 Min
Wegańskie masło z aquafabą
2hod. 25min
Wegetariańskie spring rollsy (TM6)
1 Std.
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1 Std. 15 Min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 godz. 35 min
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40 Min
Zupa z kimchi i tofu
30 Min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Wegańska zupa bananowa z curry
30 Min
Szarpany jackfruit BBQ
25 Min
Wegańskie "mięso"
1 Std. 15 Min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min