Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 445.8 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 36.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade piémontaise

50 min

Blanquette de ris de veau

1 godz. 50 min

Galantine de poulet au foie gras

48 godz.

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1 godz. 5 min

Salade de pâtes terre-mer

30 min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1 godz. 50 min

Harengs marinés, pommes à l'huile

12 godz.

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 min

Salade de pommes de terre au poulet

35 min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55 min

Salade strasbourgeoise

1 godz.

Pommes de terre farcies façon raclette

35 min