Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 445.8 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 36.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Wok de crevettes et légumes

40min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Moqueca de poisson à la farofa

50min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Lotte à la provençale

50min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie