Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 59 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 494.3 kJ / 119.7 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

Brak ocen

Porchetta rôtie avec poires et oignons

Brak ocen

Homard rôti et sauce au cidre

45 min

Granité de melon

4 godz.

Gâteau végan à l'orange et à la coco

2 godz.

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45 min

Primo sale (fromage italien)

14 godz.

Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine

30 min

Omelette roulée à la purée de lentilles corail

4 godz.

Dango mochi et sauce mitarashi

50 min

Pains aux raisins

20 godz. 15 min

Fish and chips, sauce tartare

1 godz. 20 min