Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 59 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 494.3 kJ / 119.7 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Boules abricot et chocolat

Boules abricot et chocolat

2 godz. 45 min

Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

13 godz.

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

1 godz. 10 min

Brunch du Moyen-Orient

Brunch du Moyen-Orient

1 godz. 20 min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1 godz. 50 min

Milk-shake à la fraise

Milk-shake à la fraise

12 godz.

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2 godz.

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

1 godz. 40 min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2 godz. 20 min

Smoothie menthe, mangue, vanille et citron bergamote

Smoothie menthe, mangue, vanille et citron bergamote

5 min

Petits pains au lait de soja

Petits pains au lait de soja

2 godz. 20 min

Fricassés orientaux

Fricassés orientaux

2 godz. 20 min