Parfait au latte chaï

Parfait au latte chaï

4.6 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 16 godz. 45 min

10 portions

Składniki

La crème glacée au chaï latte (la veille)

180 g de sucre en poudre
680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clous de girofle en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de graines de fenouil
8 jaunes d'œufs
340 g de lait entier
½ c. à café de sel

La sauce au chocolat (le jour même)

100 g de chocolat détaillé en morceaux
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 cornets de glace émiettés
crème fouettée (opcjonalnie) pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 200.7 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Tłuszcz 45.7 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 27.5 g

Węglowodany 35.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crème glacée - mode sauce 10 Przepisów
Francja

Nos glaces et sorbets 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20 min

Sirop de vanille

30 min

Limonade à la fraise

10 min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3 godz.

Coupe infernale

12 godz. 45 min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1 godz. 25 min

Minipizzas ourson

3 godz. 15 min

Sorbet fraise-coquelicot

10 min

Virgin piña colada

15 min

Layer cake au lemon curd

5 godz.

Sorbet fraise, banane et menthe

4 godz. 15 min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1 godz. 20 min