Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

4.7 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 ½ cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
4 cuori di merluzzo
10 pomodorini in quarti
200 g di grano saraceno
200 g di fave fresche
1200 g di acqua

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 382.3 kcal / 1599 kJ

Białko 34.6 g

Tłuszcz 12.4 g

Węglowodany 34.2 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Sód 812.5 mg

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