![Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/478290a569768a514b5566eccc7af91d/Derivates/6507c0bb829b72bd8cddf392be8d767b9981e7d6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Uova ripiene
- 4 uova fredde di frigorifero
- 1000 g di acqua
- 35 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 filetto di acciuga sott'olio
- 4 - 5 capperi sotto sale, lavati ed asciugati (opcjonalnie)
- 20 g di maionese
- 50 g di caprino
- 1 - 2 pizzichi paprika piccante
Crema di piselli e lattuga
- 1 scalogno a metà
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di foglie di lattuga verde, lavate e asciugate a listarelle
- 250 g di acqua
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- 3 foglie di menta
- sale q.b.
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1184.5 kJ / 283 kcal
- Białko
- 17 g
- Węglowodany
- 10.6 g
- Tłuszcz
- 19.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.7 g
- Błonnik
- 6.6 g
- Sód
- 413.3 mg
Alternatywne przepisy
Crema al limone con mirtilli
1 godz.
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 min
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1 godz.
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 min
Insalata di peperoni con tarator alla bulgara
1 Std. 30 Min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1 godz.
Involtini di pesce spada all'arancia
45 min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1 godz.
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min
Insalata di carote grattugiate (TM6)
10 min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 min