
Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
Ragù di verdure
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di olio extravergine di oliva30 g
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spicchio di aglio1
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di cipolla a fette sottili50 g
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di gambo di sedano a dadini (2 cm)50 g
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di carota pelata e a dadini (2 cm)50 g
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di zucchina a dadini (2 cm)50 g
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di salsa di pomodoro400 g
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di acqua100 g
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di sale5 g
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foglie di basilico fresche lavate5
Gnocchi di polenta
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 g
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di polenta fredda, a pezzi (vedere consigli)600 g
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di farina tipo 00220 g
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di noce moscata in polvere (opcjonalnie)1 pizzico
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
565.8 kcal /
2367 kJ
Białko
23.9 g
Tłuszcz
19.7 g
Węglowodany
78.1 g
Błonnik
4.8 g
Tłuszcz nasycony
8.1 g
Sód
912.3 mg