Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

4.3 4 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

Anatra alle prugne

1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di coriandolo
400 g di acqua bollente
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
2 cucchiaini di sale grosso
4 cucchiai di zucchero di canna
1800 - 2000 g di anatra con la pelle
8 prugne a metà, denocciolate
3 foglie di alloro fresche
80 g di aceto di vino rosso

Purè di cavolfiore

200 g di cavolfiore tagliato a cimette
300 g di patate a pasta farinosa sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
150 g di latte
20 g di burro a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 54 g

Kalorie 3617 kJ / 864 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 6.9 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min.

Dressing alla salsa di soia

10min.

Crema di patate, lattuga e riso

Žádné hodnocení

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20min.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2hod.

Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

1hod.

Pane frattau

1hod.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13hod. 20min.

Panini ranocchio

3hod. 30min.

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1hod.

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1hod.

Purè di patate e carote al rosmarino

45min.