Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 474 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 12 godz.

18 sztuk

Składniki

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 138.4 mg

Białko 3.8 g

Kalorie 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 24.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Rogale à la marcińskie

10 Std.

Babeczki leśny mech

2 Std. 50 Min

Babka pomarańczowa z całej pomarańczy

1 Std. 25 Min

Drożdżowa babka pomarańczowa z lukrem

3 Std.

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1 Std. 45 Min

Ciasto Marlenka

27 Std. 40 Min

Pavlova z kremem kawowym i malinami

8 Std. 40 Min

Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

55 Min

Świąteczne choinki brownie

2 Std. 50 Min

Lizaki bezowe choinki

3 Std. 40 Min

Świąteczne cake pops

2 Std. 20 Min

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48 Std.