Zupa pomidorowa spod Szrenicy

Name: Zupa pomidorowa spod Szrenicy
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 180 g marchewki; 90 g korzenia pietruszki; 3 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 75 g masła; 600 - 800 g pomidorów; 150 g cebuli; 2 szczypty soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 600 g wody; natka pietruszki, świeża

4.6 282 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

180 g marchewki pokrojonej na kawałki
90 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
3 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

3 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
75 g masła pokrojonego na kawałki
600 - 800 g pomidorów bez skórki, pokrojonych w ćwiartki

600 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
150 g cebuli pokrojonej w ósemki
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
600 g wody
natka pietruszki, świeża drobno posiekana, do dekoracji