Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 136 mg

Białko 8 g

Kalorie 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 38.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1 godz. 10 min

Truffes au rhum et à la cannelle

45 min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1 godz. 15 min

Pain en cocotte à la châtaigne

4 godz. 30 min

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10 godz. 30 min

Compotée de pommes aux épices

45 min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1 godz.

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

1 godz.

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30 min

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

15 min

Semoule à la noisette, compotée d'abricots au romarin

30 min