Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 136 mg

Białko 8 g

Kalorie 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 38.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème dessert citron et menthe

2 godz. 12 min

Iles flottantes à la pistache

1 godz.

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

40 min

Curd de clémentine

30 min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1 godz. 35 min

Confiture abricot-gingembre

1 godz. 55 min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 godz.

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35 min

Crème aux chocolat, sarrasin, banane et noisettes

3 godz. 30 min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 godz. 5 min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 godz. 30 min