Zupa cebulowa

Name: Zupa cebulowa
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 55 g sera gruyère; 340 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 15 g masła; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 czubata łyżeczka mąki pszennej; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 8 kromek bagietki

4.5 104 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

55 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
340 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
15 g masła
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżeczka mąki pszennej
600 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
8 kromek bagietki czerstwej lub innego chrupkiego pieczywa