
Urządzenia i Akcesoria
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 porzioni
Składniki
Crosta di patate
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500 g di patate pelate e a pezzi
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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1 pizzico di sale
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1 uovo
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olio extravergine di oliva q.b.
Polpettone
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100 g di pane raffermo a pezzi
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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½ spicchio di aglio
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1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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500 g di carne trita di pollo
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2 uova
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di porchetta a fette sottili
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
336.8 kcal /
1409.2 kJ
Białko
28.7 g
Tłuszcz
14.3 g
Węglowodany
24.7 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Sód
458.8 mg