Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
Składniki
La glace au fromage blanc citronné (la veille)
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
-
300 g de fromage blanc 40 % m.g.
Le carpaccio de bar (le jour même)
-
350 g de filet de bar sans la peau
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Crème brûlée à la portugaise
25 min
Pavlova aux fruits rouges
4 godz.
Tartare de daurade à la thaïe
1 godz. 15 min
Soupe de melon au magret de canard
3 godz. 15 min
Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)
1 godz. 10 min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15 godz.
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25 min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 godz. 35 min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1 godz. 15 min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1 godz. 15 min
Seiche sauce au vin rouge
1 godz. 5 min
Bisque de gambas et fenouil
1 godz. 30 min