Urządzenia i Akcesoria
Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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60 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio
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250 g di carne trita mista
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di passata di pomodoro
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800 g di acqua
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200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
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50 g di zucchero
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¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
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2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (opcjonalnie)
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¾ di cucchiaino di sale
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350 g di pasta ripiena tipo tortellini
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100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
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150 g di mele sbucciate e a pezzi
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150 g di pere sbucciate e a pezzi
-
200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
-
20 g di brandy (opcjonalnie)
-
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
-
1 bacca di anice stellato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1104 mg
Białko
32.3 g
Kalorie
3366.9 kJ /
804.7 kcal
Tłuszcz
32.3 g
Błonnik
10.3 g
Tłuszcz nasycony
19.1 g
Węglowodany
102.9 g
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