Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (opcjonalnie)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 53.8 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 10.2 g

Węglowodany 52.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chocolat chaud des Incas

40 min

Tarte citron vert, basilic et estragon

12 godz. 40 min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12 godz. 30 min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12 godz. 5 min

Glace mangue-Passion

12 godz.

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2 godz. 10 min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3 godz. 30 min

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1 godz. 25 min

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Glace pêche-fraise

15 min

Cheesecake et coulis de fraises

1 godz. 5 min

Glace à la fraise sans crème

12 godz.