Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (opcjonalnie)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 53.8 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 10.2 g

Węglowodany 52.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petites maisons en pain d'épices

5h 30min

Cake aux deux citrons

1h

Sauce caramel au café

45min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1h 25min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12h 5min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Glace mangue-Passion

12h

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Tarte citron vert, basilic et estragon

12h 40min

Glace pêche-fraise

15min

Glace à la fraise sans crème

12h