Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

4.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec la peau et les os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré, épépiné, émincé en biais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1003 mg

Białko 34 g

Kalorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Tłuszcz 33.4 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 18.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Riz confetti

45 Min

Cari de poulet parfumé Deuxième bol

1 Std.

Riz étuvé aux champignons et aux herbes

1 Std.

Bol repas arc-en-ciel

1 Std. 15 Min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30 Min

Pâte Tikka

1 Std.

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1 Std.

Pâtes au pesto blanc (Métrique)

40 Min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1 Std.

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40 Min

Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle

3 Std. 25 Min

Quinoa du sud-ouest

40 Min