
Urządzenia i Akcesoria
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
6 portions
Składniki
Sauce BBQ de la Caroline du Nord
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225 g de moutarde jaune
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115 g de vinaigre de vin blanc
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60 g de sucre de canne complet non raffiné
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60 g de miel
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30 g de beurre non salé
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1 c. à thé d'ail en poudre
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1 c. à thé de poudre de chili
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1 c. à thé de sauce Worcestershire
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½ c. à thé de sel
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
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6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
Pain de maïs à la poêle
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115 g de beurre non salé en morceaux
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425 g de maïs à grains entiers en conserve égoutté
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300 g de soupe crème de maïs condensée, en conserve
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225 g de crème sure
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2 œufs de gros calibre (60-65 g chacun)
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100 g de farine tout usage
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85 g de semoule de maïs mouture moyenne
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70 g de sucre
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1 c. à soupe de poudre à pâte
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½ c. à thé de sel
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
814 kcal /
3406 kJ
Białko
53 g
Tłuszcz
38 g
Węglowodany
65 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
19 g
Sód
1333 mg