
Urządzenia i Akcesoria
Asparagus Risotto
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
asparagus250 g
-
shallots halved50 g
-
olive oil20 g
-
dry white wine200 g
-
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)250 g
-
boiling water450 g
-
vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
fine sea salt½ tsp
-
freshly ground black pepper¼ tsp
-
unsalted butter diced20 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
427.9 kcal /
1790.5 kJ
Białko
11.3 g
Tłuszcz
13.3 g
Węglowodany
56.2 g
Błonnik
1.8 g
Tłuszcz nasycony
5.9 g
Sód
521.4 mg