Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
2 portions
Składniki
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
3 brins de persil frais, équeuté
-
25 g de beurre
-
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
pommes de terre (opcjonalnie) pour le service
-
filet de jus de citron (opcjonalnie) pour le service
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
740.5 mg
Białko
31.5 g
Kalorie
1194 kJ /
285.5 kcal
Tłuszcz
15.5 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
10 g
Węglowodany
4.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40 min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45 min
Lasagne à la bolognaise
2 godz. 15 min
Sauce béchamel Mode Sauce
15 min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1 godz. 45 min
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5 godz. 15 min
Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
1 godz.
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 min
Sauce piquante
35 min
Sauce Messine
10 min
Purée mousseline
40 min