Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Pommes de terre nouvelles vapeur

Matelote de roussette au vin rouge

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Poisson vapeur au citron et légumes