Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
Składniki
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
3 brins de persil frais, équeuté
-
25 g de beurre
-
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
pommes de terre (opcjonalnie) pour le service
-
filet de jus de citron (opcjonalnie) pour le service
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1 godz. 40 min
Matelote de roussette au vin rouge
1 godz. 30 min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
1 godz.
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 godz.
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 godz. 30 min
Sauce piquante
35 min