Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze

Name: Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 300 g piersi z kurczaka, bez skóry; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 60 g oliwy z oliwek; 20 g sosu sojowego; 1 ząbek czosnku; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 100 g cebuli; 150 g czerwonej papryki; ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 200 g ryżu białego, długoziarnistego; 100 g różyczek brokułu; 100 g marchewki; 25 g skrobi ziemniaczanej

4.3 1.3K oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

3 porcje

Składniki

piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 2 cm kawałki
300 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g
oliwy z oliwek
60 g
sosu sojowego
20 g
ząbek czosnku
1
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g
cebuli przekrojonej na pół
100 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
150 g
czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
½
wody plus dodatkowo 3 łyżki
900 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
ryżu białego, długoziarnistego
200 g
różyczek brokułu pokrojonych na 2-3 cm kawałki
100 g
marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
100 g
skrobi ziemniaczanej
25 g
25 g skrobi kukurydzianej