Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

3.3 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

70 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de coriandre fraîche pour la finition
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 479.3 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 2547.8 kJ / 605 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 61.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black & White 11 Przepisów
Francja

Noir Absolu 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œufs brouillés aux asperges et oignons verts

35 min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1 godz.

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

1 godz. 15 min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 min

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

50 min

Beignets de filets de perche

1 godz.

Salade d'épeautre aux asperges

55 min

Plat coloré de légumes

45 min

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30 min

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2 godz.