Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

3.3 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

70 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de coriandre fraîche pour la finition
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 479.3 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 2547.8 kJ / 605 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 61.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black & White 11 Przepisów
Francja

Noir Absolu 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulpe piquant et riz

25 min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25 min

Curry de crevettes au lait de coco

35 min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 min

Riz gluant à la noix de coco et à la mangue

7 godz.

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 min

Riz noir à la mangue et au saumon

45 min

Bowl saumon teriyaki

50 min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min

Cake au thé matcha

55 min

Curry de crevettes et courgettes

45 min