Urządzenia i Akcesoria
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 porcji
Składniki
-
6 ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
-
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
100 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
-
200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
-
2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
200 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
-
50 g rukoli
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
2 łyżki octu jabłkowego
-
700 g wody
-
500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
-
curry, mielone do oprószenia mięsa
-
6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
-
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
551 mg
Białko
28 g
Kalorie
2039 kJ /
487 kcal
Tłuszcz
22 g
Błonnik
5.5 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Węglowodany
55 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1h 55min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
40min
Pizza turecka Lahmacun
1h 20min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)
55min
Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
1h 25min
Jajka po szkocku w chlebowej panierce z sosem miodowo-musztardowym
1h
Empanadas z kurczakiem i jajkiem
2h 30min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1h 15min
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
1h 10min
Pieczone papryki po meksykańsku
55min
Szybki gyros z sosem tzatziki
20min