Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

3.9 7 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 portions

Składniki

10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
600 g d'eau et un peu pour la sauce
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
½ c. à café de fleur de sel
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
20 g de beurre
5 g de fécule de maïs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1067.3 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Tłuszcz 31.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet Nouvel An 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1 godz. 45 min

Pain de viande Halloween

1 godz. 30 min

Bruschettas fraise et ricotta

2 godz. 15 min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 godz. 45 min

Dorer une poitrine de porc

15 min

Dorer 250 g de porc en lanières

15 min

Dorer 250 g de porc en cubes

15 min

Tourte au bœuf et à la bière

1 godz. 40 min

Travers de porc sauce barbecue

4 godz. 25 min

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

5 godz. 15 min

Effiloché de porc sucré-salé

9 godz. 10 min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45 min