Lasagne z grzybami

Name: Lasagne z grzybami
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 60 g grzybów, suszonych; 500 g gorącej wody; 200 g sera parmezan; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 ząbek czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 700 g pieczarek; 3 łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1500 g mleka; 120 g masła; 150 g mąki pszennej; 20 płatów makaronu, suchego, typu lasagne

4.3 142 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

8 porcji

Składniki

grzybów, suszonych (np. borowików lub podgrzybków)
60 g
gorącej wody
500 g
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g
200 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
30 g
pieczarek pokrojonych w 3-4 mm plastry
700 g
soli
3 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowo 2 szczypty
¼ łyżeczki
mleka
1500 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
120 g
mąki pszennej
150 g
gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
3 szczypty
makaronu, suchego, typu lasagne (10 x 20 cm, ok. 400 g)
20 płatów